+ Hojas de acero inoxidable al cromo-molibdeno-vanadio
+ Forjado en Solingen
+ Mangos ergonómicos de madera de olivo
Se desempeña excelentemente en todos los aspectos. La serie de cuchillos ZASSENHAUS OLIVE combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima funcionalidad.
Las hojas de una pequeña cubertería Solingen están fabricadas de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio.
Están forjados en estampa, especialmente endurecidos al hielo, rectificados y pulidos a mano.
Los cuchillos entusiasman tanto a los chefs profesionales como a los aficionados por su afilado duradero y sus óptimos resultados de corte. Están perfectamente equilibrados para trabajar sin fatiga.
Los mangos de madera de olivo robusta y de bellas vetas se adaptan cómodamente a la mano.
El cuchillo Santoku tiene raíces japonesas y es un todoterreno para carne, pescado y verduras.
Las entalladuras de la hoja y el borde ranurado evitan que se pegue nada al cortar, pesar o picar hierbas, frutas y verduras.
- Longitud: 33cm
- Ancho: 1,8 cm
- Altura: 4,8 cm
- Peso: 0,22 kg
- Material: Hoja acero / madera de olivo
